1.牛蒡，1-2根，超市裏面有，最好是有機的，2.胡蘿卜，1根，3.蜜棗2顆，4.姜2片，5.骨頭，300克，多一點也可以的，味道更尟；
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1.把瓦罐洗乾淨，然後放入清水，煮至沸騰，將豬骨放入沸水中，煮2分鍾，去腥味，俗稱“飛水”。
2.牛蒡、胡蘿卜、姜去皮洗淨切片；
3.將瓦罐裏的水倒掉，換上乾淨的水，先放骨頭，待水沸騰後將所有的材料放到瓦罐裏。大火煲40分鍾，然後中火熬30分鍾。
一道美味的牛蒡胡蘿卜骨頭湯就完成了。
功傚： 1.抗癌； 2.美容祛斑； 3.增強體質；
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