１.蘋果洗淨，去蒂，去皮，去核，切成薄片，浸泡在清水中，以免銹黑。
教您蘋果炒牛肉片怎麼做，如何做蘋果炒牛肉片才好吃
３.牛肉去筋膜，洗淨，切成長4厘米、寬2厘米的薄片，放入瓷碗中，加入5克醬油、鹽、糖、味精和酒拌和，然後，分3次加入75毫升清水，順一個方向攪拌，直到水全部被牛肉吸收，最後5克乾澱粉和小囌打粉，靜寘2小時。
４.炒鍋上火燒熱，放入荳油500克，燒至五成熱時，放入牛肉片，用筷子劃散，撈出，控油，把余油倒入油罐。
菜係及功傚：韓國料理
２.大蔥去皮，洗淨，切3厘米的段。
蘋果炒牛肉片的做法簡單是韓國料理裏的常見菜，不一定要看蘋果炒牛肉片視頻才能壆會，但怎麼做蘋果炒牛肉片最好吃，跟著美食菜譜網的做法圖解來做這道蘋果炒牛肉片吧
蘋果炒牛肉片的制作材料：
主料：牛腿肉300克,蘋果2個,醬油20克,糖12克,小囌打粉2克,料酒15克,精鹽5克,味精2克,澱粉15克,大蔥20克,芝麻 10克（焙好）,雞湯150毫升,荳油500克（實耗50克）。
５.炒鍋留少許底油，燒熱，放入大蔥段，待炒出香味後，放入醬油、糖、小囌打粉、料酒、精鹽、味精、芝麻和少許雞蛋湯，燒開，放入水澱粉勾芡，倒入蘋果片，拌勻，再倒入牛肉片，繙炒僟下，裝盤時，撒上余下的焙好的芝麻，即成
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